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    秘策ノウハウ集

    永遠の利益を生み続ける秘策ノウハウ!


    【新規客獲得、客単価アップ、他店との差別化の最強ツール】


    <トッピングメニュー>

    小分け学習キット <秘策1>


    新規のお客様が、次々とリピーターになり、しかも、お店の宣伝マンになって、口コミをしてくれるアシスタントにも出来る、カンタンなトッピングメニューの作り方!

    STEP1 トッピングメニューとは、何か、
    いったいどんな役割をするのか?

    ここでは、理美容店のトッピングメニューとは、何か?
    いったいどんな役割をするのか?についてお話しいきます。
    皆さん、トッピングメニューというと、ただ単に、加価値を付けてサービス内容の向上や、
    プラスアルファーの料金アップに役立つぐらいにお考えですよね?


    それは、とんでもない大きな間違いなんです。


    実は、トッピングメニューには、新規客の集客、スタッフ育成、他店との差別化など、
    これからの時代に勝ち抜いていくには、絶対に知らなくてはいけない数々の
    素晴らしい戦略を生むことが出来るんです。
    知らないでは済まされない、多くの大事な戦略が隠されています。


    その一つ一つについて、ここでは解説し、実際の導入メニューを見ていきます。
    まずは、トッピングメニューによってもたらされる効果には、どんなものがあるのでしょう!


    <トッピングメニューによってもたらされる効果>

    ポイント1 他店との差別化をし、オリジナリティーあふれる
    オンリーワン店を作ることが出来る!
    ポイント2 しかも、お店の宣伝マンとして、営業してもらうことが出来る!
    ポイント3 客単価があがり、少ない来客数でも安定した経営が出来る!
    ポイント4 アシスタントのやる気が上がり、モチベーションアップにつながる!


    ★オリジナリティーあふれるオンリーワン店とはどんなものなのか?


    まず、一般的に理美容店の仕事の流れは、カット、顔そり、シャンプー、セットとなります。
    ほとんどのお店が、多少の順番の違いはあれどこの流れです。
    この流れの中の、技術の差や、接客の差で、お店の良し悪しが決まり、
    繁盛するお店と、暇な店が決まります。

    では、この流れの工程の中に、もう一つ他店には無い、何かお客様が喜ぶ特別なメニューが入っていたらどうでしょう?


    圧倒的優位に立てるのではないでしょうか?


    わかりやすく言うと、


    たとえばレストランにいって、スパゲティーが食べたいなと、メニューを開いてみると、
    <たらこスパゲティー、大根スパゲティー、和風スパゲティー、スープスパゲティー>などと、
    いろいろ出てきます。


    同じスパゲティーでも、この合わせるトッピングの食材によって見た目も、味も大きく変わります。
    でも元はすべておなじスパゲティーなんです。


    理美容店でも同じことが言えるんです。


    すべての理容店は、何のトッピングもないスパゲティーと一緒なんです。
    麺のゆで方と、塩加減だけで多くのお店が勝負しているんです。
    そこに、何か特別なお客様が喜ぶトッピングがのっている理美容店があったらどうでしょう!


    圧倒的優位に立てるのではないでしょうか?


    さらに、皆さんコンビに行って、飲料水コーナーに足を運んでみると、数多くのお茶がおいてありますよね。その中で最近ヒットしたお茶は何かご存知ですか?


    答えは、ヘルシア緑茶なんです。


    なぜだと思います?


    それは、体脂肪が気になる方のお茶だからです。

    お茶というカテゴリーに、体脂肪が気になる方という、
    トッピングメニューがのっているからなんです。


    そのように、トッピングによって、圧倒的優位に立つことが出来るんです。
    さて、では実際にはそのトッピングにはどんなものがあるのでしょう。


    次にそのトッピングの種類と、作り方を解説していきます!


    などなどほんの一部です。


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